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中国优质稻米比肩日本、泰国优质大米

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  姚惠源专家宣布食味值检测结果。

  8月26日,在哈尔滨举行的中国优质稻米发展研讨会上,中国粮油学会专家组和日本佐竹谷物分析中心共同发布评测结果,表示金龙鱼原香稻大米食味品值比肩日本、泰国优质大米,且香味成分浓度不弱于世界知名泰国茉莉香米。

  中国地大物博,自然资源得天独厚,水稻种植已有上万年历史,很多产区非常适合稻米生长。然而,长期以来,留给很多人的印象却是中国大米品质不如同处亚洲的日本、泰国。益海嘉里副董事长穆彦魁认为:主要问题在于稻米产业的发展模式。大米的食味品质,和品种、产地、种植、加工、储运各个环节都密切相关。

  金龙鱼大米产业链技术的核心,是将大米的美味、安全和环保科技,融入到大米品种、产地、种植、加工、包装的每一个环节。通过发展稻壳发电、米糠榨油、米蛋白提取等技术,解决节能减排的问题。据测算,如果全国稻壳用作燃料,可替代2000余万吨标煤,减少了燃煤发电带来的30万吨二氧化硫的排放。华西都市报记者陈怡然

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